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放大字体  缩小字体 发布日期:2013-06-02  来源:zzzyyyxxxzzz  作者:瓷都信息港  浏览次数:801

原料:

白菜约一斤、豆腐一盒。

调料:

姜丝、盐、味精、白胡椒粉。

做法:

1、白菜洗净切粗丝;

2、豆腐取出,切块;

3、锅上火加热,加油,加入姜丝煸香;

4、加入白菜煸炒,加水烧开,加适量盐、白胡椒粉;

5、倒入豆腐块,烧开转小火,焖约二十分钟到半小时;

6、加味精调味,撒葱花盛出。

白菜炖豆腐

注:

1、我们家喜欢焖得时间长一些。豆腐焖得时间长了,感觉特别好吃;白菜焖得时间长,吃口也是相当糯嫩。

2、我本来一直认为豆腐很嫩,不需要烧很长时间。可自从这样煮了以后,感觉豆腐炖得时间长,反而更好吃了。不信你也可以试一试。

3、平平常常的白菜和豆腐,加了姜丝爆香,以及白胡椒粉,口味非常独特。

 
 
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